«vegane Ernährung»

Stichwort

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Interview mit einem veganen Internisten

Im Gespräch mit Dr. Hanno Platz

Vor einiger Zeit habe ich mich mit dem vegan lebenden Internisten Dr. Hanno Platz zum Interview verabredet. Er hat mir unter anderem verraten, warum die vegane Ernährung aus seiner Sicht die gesündeste ist.

Schokolade

Schokolade ist gesund

Polyphenole in der Forschung

Vor Kurzem brachte der Wissenschaftliche Pressedienst ein 11-seitiges Pamphlet zum Thema Schokolade heraus. Daraus geht unter anderem hervor, dass sie gut für das Herz-Kreislauf-System ist und Entzündungen entgegenwirken kann.

Klimaschutz

Aber es schmeckt doch so gut!

Klimaschutz und vegane Ernährung

Klimaschutz und vegan? Wieso hängt das zusammen? Warum ist es eigentlich gut für die Umwelt, wenn ich vegan lebe? Ich habe das Thema mal genauer betrachtet.

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„Die Paleo Diät ist ein Mythos“

Forscher decken auf

"Unsere Vorfahren haben Getreide statt Fleisch gegessen!" Das haben jetzt Forscher in Italien herausgefunden. Der New Scientist berichtet.

Wer hätte gedacht, dass sich in Chips Wild versteckt?

Versteckte tierische Inhaltsstoffe in Lebensmitteln

10 Fakten über Veganismus - Teil IX

Man glaubt es wirklich kaum, in wie vielen Lebensmitteln sich versteckte tierische Inhaltsstoffe verbergen - eine Auflistung

Veganer sind einfach gesünder

Ich war so müde!

10 Fakten über Veganismus - Teil II

Immer wieder werden Gerüchte wach, Veganer*innen würden sich ungesund ernähren. Selbst große, angesehene Zeitungen und Magazine berichten darüber.

Biogemüseanbau

Soja, Klimaschutz und ökologischer Fussabdruck

10 Fakten über Veganismus - Teil I

Ein fairer ökologischer Fussabdruck soll aber nur 1,8 Hektar groß sein. Denn wenn alle deinen Lebensstil haben, benötigen wir 2.66 Erden.